Et oui, la France fait partie des nationalités qui mangent le plus de pain. Mais avant de savoir lequel acheter, il faudrait déjà savoir où se rendre. Pour vous aider, on a sélectionné les boulangeries récompensées par l’émission La meilleure boulangerie de France sur M6. 1. Boulangerie Pâtisserie Rouget à Beaumont-sur-Oise Val-d’Oise Avec cette boulangerie, Christophe Rouget a remporté le prix de la meilleure boulangerie de France en 2013. 2. Maison Monchaussé Passion et Tradition à Meaux Seine-et-Marne La boulangerie de Patrice Monchaussé a remporté la première place du concours de la Meilleure boulangerie de France en 2014. 3. Des Rêves et du Pain à Montpellier Hérault Christophe Prodel a remporté, grâce à sa boulangerie, la place de meilleure boulangerie de France en 2015. 4. Boulangerie Utopie dans le 11e arrondissement Paris Une belle première place en tant que meilleure boulangerie de France pour la boulangerie d’Erwan Blanche en 2016. 5. Boulangerie Maison Lamour à Bordeaux Gironde La boulangerie de Cyrille et Florian Lamour a été sacrée meilleure boulangerie de France en 2017. 6. La Fougasse d’Uzès à Uzès Gard Antoine Chappara a vu sa boutique devenir meilleure boulangerie de France en 2018. 7. Du Pain pour demain à Dijon Côte-d'Or Pour cette boulangerie, Louis Tortochot a reçu le prix de la meilleure boulangerie de France en 2019. 8. Aux délices normands à Franqueville-Saint-Pierre Seine-Maritime Avec cette boulangerie, Romuald Meunier a remporté le titre de meilleure boulangerie de France de 2021. 9. Maison Drouhet à Luxeuil-les-Bains Comté Cette boulangerie a terminé 2e du concours de meilleure boulangerie de France en 2021. 10. Maison Nivon à Valence Drôme Cette boulangerie a raflé la troisième place au concours de la meilleure boulangerie de France en 2016. 11. Boulangerie Messerlin à Flassans-sur-Issole Var Une très chouette boulangerie qui a bien mérité sa 2e place en tant que meilleure boulangerie de France en 2017. 12. Watterlot Pâtisserie Boulangerie à Saint-Valery-sur-Somme Somme En 2018, cette boulangerie est arrivée 2e du concours de la Meilleure boulangerie de France en 2018. 13. Boulangerie La Choco-latine à Montségur Gironde La boulangerie a été sacrée 2e Meilleure boulangerie de France en 2019. 14. Ma Mie et Papilles à Tréon Eure-et-Loir Cette boulangerie est monté sur la troisième place du podium à ex-aequo en 2017 au concours de la Meilleure boulangerie de France. Elle pourrait aussi faire avoir sa place dans notre top des jeux de mots de boulangerie. 15. Boulangerie Darrigues à Saint Pée sur Nivelle Pyrénées-Atlantiques Cette boulangerie a terminé 3e du concours de la Meilleure boulangerie de France en 2018. 16. Les Blés de Demain à Veigné Indre-et-Loire Cette très chouette boulangerie a terminé 4e ex aequo en tant que Meilleure boulangerie de France en 2021. 17. Boulangerie Bacillus dans le 17e arrondissement Paris Cette boulangerie parisienne a terminé à la 4e position pour le prix de Meilleure Boulangerie de France en 2021. 18. Boulangerie Penn ar Bread à Guipavas Finistère En 2018, cette boulangerie bretonne a terminé 4e au classement des meilleures boulangeries de France. 19. La Fournil de Saint-Loup à Bayeux Calvados Cette boulangerie a pris la 4e place ex aequo en 2019 au concours de la Meilleure boulangerie de France. 20. La Framboisine à Riorges Loire Cette boulangerie a été sacrée 3e meilleure boulangerie de France en 2019. On dit de toi que tu es un vrai baroudeur ? Découvre les meilleurs gadgets de voyage
Le"pain qui fait du bien" : un levain de 132 ans et 67% des besoins journaliers en magnésium De plus en plus de personnes choisissent d’acheter du pain au levain pour sa fabrication artisanale mais aussi pour ses bienfaits. Des boulangers se tournent à nouveau vers cette fabrication artisanale qui nécessite un grand savoir-faire comme cette Boulangerie "Le Pain Levé" à Schaerbeek. Le levain est une source inépuisable qu’il faut alimenter tous les jours avec un peu d’eau et de farine. En retravaillant le levain, le boulanger permet, par sa culture microbienne, que sa fermentation se renouvelle. Hormis le fait que ce pain traditionnel est plus nourrissant qu'un autre, le pain au levain est aussi meilleur pour la santé que celui à la levure de boulanger qui permet une fermentation rapide Il se digère mieux car les bactéries du levain dégradent le gluten, selon le site e-santé. Et les bactéries lactiques présentent dans la fermentation vont commencer le travail de digestion. Les farines associées sont riches en fibres et en sels minéraux Il aura plus de goûts puisque le levain révèle les arômes naturellement Il contient plus de vitamines. On peut lire sur le site de la que le pain au levain contient de la vitamine C, B1, B2 et K Le pain au levain libère plus de minéraux qui seront assimilés par notre organisme L’index glycémique est plus bas ce qui permettra au pain de mieux être brûlé par l'organisme. De cette manière ce pain permettra d'éviter les fringales et surtout d'éviter le stockage de ces glucides en graisse Il se conserve mieux, notamment grâce à sa croûte épaisse qui protège la mie Grâce à ce pain au levain, vos repas seront encore plus délicieux qu'avant... et on ne s'en plaint pas puisque c'est bon pour la santé et le moral ! PARTAGERSur le même sujetArticles recommandés pour vous